Penerangan / Rasa
Diva dianggap sebagai epal 'merah tinggi', dengan latar belakang kuning-hijau yang dilapisi hampir keseluruhan dengan warna merah terang. Mereka bersaiz sederhana dan bulat hingga berjongkok, dengan beberapa tulang rusuk. Sama seperti epal lain yang baru dikembangkan, Divas renyah dan manis. Rasa manisnya sebanding dengan Gala atau Fuji, sementara teksturnya serupa dengan kerenyahan seorang Granny Smith. Ia juga sangat berair. Rasanya memang mempunyai keasidan dan sedikit rasa selain gula — ada juga nota anggur dan vanila, walaupun secara keseluruhan rasanya tidak kuat.
Musim / Ketersediaan
Epal Diva disediakan musim bunga hingga musim panas.
Fakta Semasa
Epal Diva adalah pelbagai moden Malus domestica dari New Zealand. Mereka ditanam secara konvensional dan organik, dan terdapat di kedai dalam kedua bentuk. Diva Organik ditanam tanpa racun perosak sintetik.
Nilai Pemakanan
Satu epal sederhana mempunyai kurang dari 100 kalori dan tidak ada lemak, natrium, atau kolesterol. Mereka mempunyai sekitar 15% daripada nilai Vitamin C harian dan beberapa antioksidan dan fitokimia lain, semuanya bermanfaat untuk mencegah penyakit kronik seperti penyakit jantung dan diabetes. Epal juga mengandungi 17% dari nilai serat makanan yang disyorkan setiap hari, yang menjadikan sistem pencernaan berfungsi dengan baik.
Permohonan
Nikmati Divas segar dari tangan sebagai makanan ringan, potong salad, atau sajikan di atas piring keju. Epal manis seperti Divas berpasangan dengan cheddar atau keju biru. Diva tahan lebam dan boleh disimpan dalam jangka masa yang lama di tempat yang sejuk dan kering seperti peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Banyak pengeluar epal memberikan produk baru mereka dengan nama empat huruf, yang menonjol pada label dan mudah diingat. Diva adalah contoh teknik pemasaran ini. Asal kata Diva berasal dari perkataan Itali yang bermaksud 'dewi.'
Geografi / Sejarah
Epal Diva pertama kali dibiakkan di Teluk Hawkes di pulau utara New Zealand. Mereka berfungsi dengan baik di iklim kering dan sederhana seperti Teluk Hawkes. Divas umumnya dijual oleh syarikat New Zealand Mr Apple dan Freshmax Exports, walaupun syarikat Giumarra Wenatachee di Washington mula menjual Divas kepada pengguna Amerika Utara pada tahun 2015. Bostock New Zealand adalah penjual eksklusif Divas organik.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Epal Diva. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Ibu Vegetarian | Gorgonzola Cheese dan Apple Salad | |
| Dapur Aberdeens | Babi Babi Keju Biru Skillet dengan Epal dan Pir | |
| Gigitan Kreatif | Bacon Bleu Cheese & Apple Flatbread |
