Kacang Lidah Naga

Dragon Tongue Beans





Penerangan / Rasa


Biji Naga Lidah boleh digunakan pada tahap kematangan yang pelbagai. Semasa dituai muda, seluruh kacang, kulit dan biji boleh dimakan. Kacang muda mempunyai warna krim yang hangat dan siap dituai apabila variasi ungu muncul pada polong tanpa tali mereka. Biji Lidah Naga mempunyai bentuk yang lebar dan panjang rata-rata enam inci. Buah segar yang belum matang adalah garing dan lezat dan menanggung empat hingga enam biji putih tulang berisi dengan jalur merah jambu hingga ungu. Biji segarnya pekat, sedikit berkanji, kacang, dan manis. Keseluruhan kacang pada tahap muda ini boleh dimakan mentah atau dimasak. Apabila dimasak, kacang akan kehilangan warnanya yang bervariasi. Sekiranya dibiarkan matang sepenuhnya, garis-garis pada kacang akan berubah menjadi warna merah tua dan biji dalaman kacang polong dapat dikupas dan digunakan sebagaimana adanya atau dibiarkan di dalam polongnya sehingga kering kemudian digunakan sebagai kacang kering

Musim / Ketersediaan


Biji Lidah Naga boleh didapati pada pertengahan musim panas hingga musim luruh.

Fakta Semasa


Kacang Lidah Naga, AKA Dragon Langerie, dan Merveille de Piemente, secara botani merupakan bagian dari Phaseolus vulgaris dan anggota keluarga Fabaceae. Biji Lidah Naga adalah kacang belukar jenis lilin Belanda. Mereka juga kacang ganda, memenuhi syarat sebagai kacang segar ketika muda dan kacang kacang ketika dewasa sepenuhnya.

Nilai Pemakanan


Biji Lidah Naga kaya dengan protein dan serat dan juga menawarkan kalium, selenium, zat besi, folat, mangan, vitamin A, C dan K, dan kalsium.

Permohonan


Semasa dituai muda, biji kacang ini boleh dimakan sepenuhnya. Tidak perlu penembakan. Untuk memelihara kacang teksturnya yang renyah boleh direbus atau dikukus selama beberapa minit kemudian dijatuhkan di dalam tab mandi ais untuk menghentikan memasak. Walaupun dimasak sedikit, pewarna luaran mereka akan pudar setelah dimasak. Untuk mempamerkan pewarnaan mereka, gunakan kacang muda dalam sediaan mentah seperti salad atau disajikan bersama-sama dengan krim seperti hidangan mentah. Biji Lidah Naga juga sesuai untuk dijemput bersama dengan herba segar, rempah, dan sayur-sayuran lain. Kacang Naga Segar Naga juga boleh digoreng, direbus atau dibakar dan digoreng dalam adunan tempura. Apabila kacang Naga Naga yang lebih matang dapat dikupas dan benihnya digunakan sebagai kekacang. Biji Naga Naga segar atau kering boleh disediakan sama seperti kacang pelindung yang lain dan harus dimasak sebelum dimakan. Untuk menyimpan, bungkus kacang dalam plastik dan sejukkan. Untuk rasa dan tekstur terbaik, gunakan kacang dalam empat hingga lima hari.

Geografi / Sejarah


Kacang Lidah Naga adalah variasi pusaka terbuka yang awalnya ditanam pada akhir abad kelapan belas, awal abad kesembilan belas di Belanda. Dari sana ia merebak ke Perancis dan Inggeris dan akhirnya ke Dunia Baru. Biji Lidah Naga telah dinaturalisasi di berbagai iklim di seluruh Amerika, memiliki kemampuan untuk menyesuaikan diri dengan panas dan kelembapan. Seperti banyak kacang Phaseolus vulgaris Dragon Tongue kacang tidak tahan fros dan benih harus ditanam dengan baik setelah tanah dicairkan untuk musim ini. Kacang segar akan siap dituai enam puluh hari selepas menanam dan mengupas kacang sebanyak seratus hari. Kacang Lidah Naga adalah varieti kacang yang bagus untuk tukang kebun rumah, terkenal dengan produktif, hasil tinggi dan rasa yang luar biasa.


Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Naga Lidah Kacang. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Locavores kecil Sosej Poland, Kale dan Kacang Lidah Naga
Memasak pada hujung minggu Resepi salad kacang lidah naga
Makanan 52 Kacang Lidah Naga dengan Pancetta dan Cendawan
Dibumbui Rasa Summer Succotash dengan Bacon dan Garlic Croutons

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Dragon Tongue Beans menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

di mana kentang emas yukon ditanam
Kongsi Pic 52957 Pasar Little Italy Mike - JR Organics
1-760-330-6812 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 466 hari yang lalu, 11/30/19

Kongsi Pic 52199 Pasar petani Brentwood Herba segar negara BerhampiranSawtelle, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 521 hari yang lalu, 10/06/19

Kongsi Pic 51574 Pasar tani Leucadia Ladang Cyclops
1448 Avocado Rd Oceanside CA 92054
760-505-2983
BerhampiranEncinitas, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 563 hari yang lalu, 8/25/19

Kongsi Pic 49228 Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan
619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 616 hari yang lalu, 7/03/19
Komen Sharer: Dragon Tongue Beans menjadi kuat!

Kongsi Pic 48791 Pasar Tani Santa Monica BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 623 hari yang lalu, 26/6/19
Komen Sharer: Kacang Lidah Naga Muda

Kongsi Pic 47994 Pasar Tani Santa Monica Barbara
1-805-218-6122
BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Kira-kira 644 hari yang lalu, 6/05/19
Komen Sharer: Kacang Lidah Naga Cantik dari Tutti Frutti!

Kongsi Pic 47829 Pasar Tani Santa Monica Barbara
1-805-218-6122
BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 651 hari yang lalu, 29/9/19
Komen Sharer: Dragon Tongue Beans in !!

Jawatan Popular