| Buzz Makanan: Sejarah Tomato | Dengarkan |
Penanam
| Ladang Wong |
Penerangan / Rasa
Tomato ceri gula adalah buah berbentuk bujur dengan kulit tegap, merah jambu kemerahan dan hujung bunga runcing. Mereka tumbuh selebar kira-kira satu inci dan panjang 1.5 inci, dengan berat rata-rata 1 hingga 2 ons. Tomato ceri gula berair dengan rasa yang sangat manis, berukuran 9.5 pada skala gula kandungan Brix, sementara pengukuran rata-rata Brix untuk tomato secara umum adalah sekitar 5. Tumbuhan ini separa penentu, dan karenanya lebih padat daripada varieti lain, walaupun masih sangat produktif dan akan terus menghasilkan banyak buah sepanjang musim yang semakin meningkat.
Musim / Ketersediaan
Tomato ceri gula tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak pada bulan-bulan musim panas.
Fakta Semasa
Tomato secara botani disebut sebagai Solanum lycopersicum atau Lycopersicon esculentum, dan dikategorikan dalam subkelompok yang mewakili variasi dalam spesies tomato. Oleh itu, tomato ceri lebih khusus dipanggil Lycopersicon esculentum var. cerasiforme. Tomato boleh dikelaskan lagi sebagai pusaka atau kacukan. Hibrida seperti tomato ceri Sugary adalah hasil dari persilangan dua jenis yang berbeza.
Nilai Pemakanan
Tomato ceri tinggi serat, vitamin A, dan vitamin C, dan mereka juga mempunyai jumlah vitamin B-6 dan kalium yang baik. Tomato terkenal kerana mengandungi sebatian antioksidan lycopene, yang telah dikaji kerana kemampuannya untuk membantu memerangi beberapa jenis barah dan penyakit jantung.
Permohonan
Dengan rasa manis yang khas, tomato ceri gula dimakan segar, tetapi juga boleh digunakan dalam aplikasi yang dimasak seperti menumis, memanggang, memanggang, atau merebus. Mereka boleh digunakan dalam salad dan pasta, atau dijadikan kompot manis atau jem. Mereka berpasangan dengan alpukat, tembikai, timun, cili, keju lembut, dan ramuan segar seperti pudina dan kemangi. Simpan tomato ceri gula pada suhu bilik dari cahaya matahari langsung selama 2 hingga 3 hari, selepas itu penyejukan dapat memperlambat proses pembusukan. Bawa tomato ceri sejuk ke suhu bilik sebelum disajikan mentah untuk rasa terbaik.
Maklumat Etnik / Budaya
Pada tahun 2005, tomato ceri gula dipilih sebagai Pemenang Nasional All-America Selections (AAS). AAS adalah organisasi bebas keuntungan yang menguji varietas kebun rumah baru melalui percubaan tanpa nama oleh profesional hortikultur sukarela.
Geografi / Sejarah
Tomato ceri adalah keturunan dari tomat liar, yang berjuta-juta tahun ke pesisir Amerika Selatan. Mereka sebenarnya mendahului jenis tomato yang besar, kerana buah tomato yang ditanam pertama adalah berukuran dan hanya menempatkan dua rongga biji. Tomato ceri adalah varietas hibrid abad ke-21 yang dibiakkan oleh Known-You Seed Co., yang berpusat di Taiwan dan ditubuhkan pada tahun 1968 oleh Mr. Wun-Yu Chen.
Restoran Pilihan
Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Kelab Universiti | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Chef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Restoran Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Kem Kecergasan PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Kongsi Singa | San Diego CA | 619-564-6924 |
| Itulah kehidupan | Pandangan CA | 760-945-2055 |
| Pintu Emas | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Donna John | San Diego CA | 540-532-7139 |
| Pendry SD (Ikan Singa) | San Diego CA | 619-738-7000 |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Sugary Cherry Tomatoes menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 5 hari yang lalu, 3/05/21 Komen Sharer: Tomato Gula dari Wong Farms!  Hasil Khas Hasil khas 1929 Jalan Hancock San Diego CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 13 hari yang lalu, 2/25/21 Komen Sharer: Tomato ceri gula dari ladang Wong  Hasil Khas Produk Khas 1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 20 hari yang lalu, 2/18/21 Komen Sharer: Tomato ceri gula dari ladang Wong  Pasar Tani Santa Monica Ladang Wong BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 28 hari yang lalu, 2/10/21 |
